Компания «Евростальстрой» осуществляет профессиональное строительство холодильных и морозильных складов под ключ: от геодезических изысканий до ввода объекта в эксплуатацию. Специализируемся на объектах пищевой промышленности с соблюдением санитарных норм и стандартов ХАССП, ISO, GMP.
Два типа хранения
- Холодильные камеры: температура от +10 °С до 0 °С
- Морозильные камеры: температура от 0 °С до -30 °С
- Шоковая заморозка для быстрого охлаждения продукции
- Системы ротации для распределительных центров
Особенности фундамента
- Продуваемое подполье для предотвращения промерзания грунта
- Соответствие СНиП 2.11.02-87 «Холодильники»
- Монолитная или сборная конструкция перекрытия
- Уровень продуваемого подполья: +1,2 м
Конструктивные решения для холодильных складов
Каркас и кровля
- Огрунтованный или оцинкованный металлокаркас
- Кровельная система «Вентилируемый тропик»
- Естественная вентиляция и защита от солнечных лучей
- Подшивной потолок для защиты от пыли
Ограждающие конструкции
- Сэндвич-панели с пенополиуретаном (без CFC/HCFC)
- Обшивка: оцинкованная сталь, ПВХ-ламинат, нержавеющая сталь
- Толщина изоляции подбирается под температурный режим
- Герметизация стыков полиуретановым клеем SIKAFLEX 221
Специальные двери
- Теплоизолирующие двери с резиновыми уплотнителями
- ТЭНы в коробке для предотвращения примерзания
- Клапан выравнивания давления для лёгкого открытия
- Встроенная система аварийного выхода
Температурные режимы и типы камер
| Тип камеры | Температурный диапазон | Назначение |
|---|---|---|
| Среднетемпературные | +10 °С … 0 °С | Хранение овощей, фруктов, молочной продукции |
| Низкотемпературные | 0 °С … -10 °С | Заморозка мясной и рыбной продукции |
| Морозильные глубокие | -10 °С … -30 °С | Длительное хранение, ягодные хранилища |
Системы охлаждения на выбор
Аммиачные системы (NH₃)
- Высокая энергоэффективность
- Проверенная технология для промышленных объектов
- Оптимально для крупных складов
Системы на CO₂
- Экологически безопасный хладагент
- Низкий потенциал глобального потепления
- Современное решение для пищевых производств
Комбинированные системы
- NH₃ + CO₂ для максимальной эффективности
- Гибкая настройка под потребности объекта
- Снижение эксплуатационных расходов
Реализованные проекты: строительство холодильных и морозильных складов
Цех заморозки «Глусское Райпо»
- Локация: г.п. Глуск, ул. Шваякова, 1
- Площадь: 495 м²
- Объект: Цех заморозки ягод и грибов
- Холодильник: ёмкость 500 тонн
- Решение: Реконструкция с современными системами охлаждения
Овощехранилище СПК «Дворецкий»
- Локация: Лунинецкий район, Брестская обл.
- Площадь: 1 440 м²
- Мощность: 1500 тонн хранения
- Тип: Реконструкция овощехранилища
- Особенность: Энергоэффективная теплоизоляция
Холодильный склад «Колос»
- Локация: д. Заречье, Республика Беларусь
- Площадь: 460 м²
- Назначение: Мясокомбинат
- Решение: Проектирование холодильного склада под ключ
- Стандарты: Соответствие санитарно-гигиеническим нормам
Требования к поверхностям пищевых холодильных складов
Все поверхности цехов должны быть гладкими, без мест скопления конденсата. Это регулируется Сборником санитарных правил и норм по гигиене питания Министерства здравоохранения Республики Беларусь (Раздел 2.3.4.15-2005).
Материалы обшивки
- ПВХ-ламинат 120 µм: для мясной и молочной промышленности
- Нержавеющая сталь 0,6 мм: для помещений убоя и копчения
- Glasbord 1,5 мм: для помещений с высокой влажностью
- PVDF-покрытие: повышенная коррозионная стойкость
Дополнительные опции
- Системы увлажнения и осушения воздуха
- Автоматизация контроля температуры и влажности
- Онлайн-мониторинг параметров хранения
- Обучение персонала эксплуатации оборудования
Нужен морозильный склад?
Получите комплексное предложение по проектированию и строительству вашего производственного объекта
+375 29 612 56 66 eurostal@stalstroy.by
Рассчитать стоимость проекта Все проекты →
ООО «ЕвроСтальСтрой» — проектирование и строительство промышленных объектов в Беларуси